黑龙江次氯酸钠批发浅谈餐具消毒的益处

作者:匿名 来源:网上搜集 时间:2016-11-30 21:09:41
为什么餐具要消毒?餐具消毒的作用是什么?据吉林次氯酸钠厂王工介绍:
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传染病消毒是用物理或化学方法消灭停留在不同的传播媒介物上的病原体,藉以切断传播途径,阻止和控   制传染的发生。所以餐具消毒其目的在于:  (1)防止病者再被其他病原体感染,出现并发症,发生交叉感染。  (2)同时也保护医护人员免疫感染。  (3)防止病原体播散到社会中,引起流行发生。    不同的传播机制引起的传染病,消毒的效果有所不同。肠胃道传染病,病原体随排泄物或呕吐物排出   体外,污染范围较为局限,如能及时正常地进行消毒,切断传播途径,中断传播的效果较好。呼吸道传染   病,病原体随呼吸、咳嗽、喷嚏而排出,再通过飞沫和尘埃而播散,污染范围不确切,进行消毒较为困难。须同时采取空间隔离,才能中断传染。

餐具消毒是预防肠道传染病重要措施之一,在食品卫生管理中具有重要意义,据孝感地区卫生防疫站报告,检查乡镇饮食店消毒前餐具.细菌总数最高分别达29万/Cm;,8100个/cml,大中城市餐具的污染也很普遍,餐具的污染中,除非致病菌外,同时检出致病菌,有人从结核病人用过的筷子中检出结核杆菌,同时,乙肝病毒污染餐具的情况较为多见,往往经患者,(带毒带)唾液排出病毒,造成对餐具的污染:.HBsAg阴性人员用过的228份餐具HBsAg检测,结果阳性5份,占2.10A,茶杯122份.阳性9份占7.3%(原因不明)I而对HBsAg阳性人员用过的餐具,在30份中阳性4份,占13.3%,口杯57份,阳性1 1份,占19.3%,后者远高于前者。以上可以看出餐具污染的严重性和普遍性餐具的消毒势在必行.认真贯彻执行《食品卫生法》中有关餐具洗净,消毒的规定,对保障消费者利益和健康具有重要意义。

  国内目前餐县消毒方法主要有以下几种
1.煮沸法,多用于耐高温的陶瓷类,金属类餐具,注意消毒时水必须盖过餐具,煮沸后仍维持15~30m{;为提高效果和防止金属生锈,可加入2%碳酸钠。有报道,利用此法消毒细菌下降率达99.8%。
2.流通蒸气法.适用于大中餐馆和饭店,具有大型锅炉的蒸气消毒.据报道,用流通蒸气OOO~c)Smin,合格率为83.3%.样品中未检出大肠病群。
3.其它高温消毒法.红外线烤箱加温180—280℃作用15min,均可获得良好的消毒效适用于小型饭店,微波炉作用快速,适用于家庭。
4.化学消毒法,多使用含氯消毒剂,吴述和等用0.2%漂白粉上清液浸泡3mi-,细菌下降率达98.4%大肠菌群未检出,近年来研制成的电解净化消毒器和次氯酸钠发生器,用产生的次氯酸钠进行餐具消毒.经实验研究,次氯酸钠对乙型肝炎标志物HBsAg与HBV-DNA均有良好的灭活作用可破坏HBV颗粒,含有效氯800lllg/L的次氯酸钠溶液作用lOrain,可使HBV-DNA灭活,并使HBV颗粒变形以致破碎。

储存次氯酸钠注意事项:

储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。应与酸类分开存放,切忌混储。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

看了以上的介绍首先我要肯定的告诉大家,次氯酸钠是肯定能用聚乙烯储罐来储存的,但是不知道大家有没有发现一个细节字眼就是“避光”,次氯酸钠是怕光的,那怎么办呢?如何储存才是最合适的呢?


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